Clik here to view.
Karrikylling
Nydelig rett med asiasmak. Du kan velge andre grønnsaker også, tenk farger – maten blir enda mer innbydende hvis den er fargerik! Du trenger: 2 kyllingfileter 1 ts malt ingefær 1 ts malt spisskummen 1...
View ArticleClik here to view.
Nytt brød og bløtlegging av nøtter og frø
Jeg har oppdaget viktigheten av at man legger nøtter, mandler og frø i bløt. Før i tida gjorde man faktisk alltid det, fordi nøtter og frø inneholder såkalt fytinsyre, som er enzymhemmende og dermed...
View ArticleClik here to view.
Naturlig medisin for fordøyelsen
I dag er jeg så frekk at jeg resirkulerer tidligere innlegg. Men det er fordi disse to oppskriftene kan vise seg å bli viktige for å gjenopprette en god fordøyelse, spesielt nå i januar, etter en måned...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget sauerkraut (surkål)
I det siste har jeg blitt veldig interessert i fermentert mat, det vil si mat som er gjæret i sin egen saft. Det skaper et bakteriemiljø som er godt for magen, derfor er det perfekt for å få bukt med...
View ArticleClik here to view.
Klar for Whole30!
Klar for Whole30! Jeg er hjemme igjen fra en herlig tur til Barcelona (innlegg om ferie og allergi kommer!), og det merkes på kroppen at det har blitt mye surremat. Oppblåst, vannete, sliten og sover...
View ArticleClik here to view.
Baconsurret svinefilet med brie
Smakskombinasjonen bacon og brie er rett og slett perfekt! Skikkelig gourmetmiddag! Men det er da helg, er det ikke? Du kan selvfølgelig droppe osten om du ikke tåler melkeprotein. Det går an å fylle...
View ArticleClik here to view.
Helbred kroppen din med kraft
En god, hjemmelaget kraft kan hjelpe deg å bli frisk! Godt er det óg. Noe av det beste du kan gi magen din er nemlig kraft. Mennesker over hele verden med irritabel tarm har blitt friske av å helle i...
View ArticleClik here to view.
Fylt paprika med kjøttdeig
Litt ost på toppen er godt – ost inneholder som kjent nesten ikke laktose. I går laget min kjære et fortreffelig måltid til meg. Paprika kan du jo egentlig fylle med hva du vil, men her ble det kun...
View ArticleClik here to view.
Superrask currywok
Dette er den beste curryen jeg har fått til! Scampi er ikke noe jeg bruker ofte, som er rart, fordi jeg elsker det! Her unnet jeg meg det, men du kan selvfølgelig bruke alle typer kjøtt her. I curry...
View ArticleClik here to view.
Hel foliebakt ishavsrøye
Ser ganske proft ut med hel fisk da! I dag ville jeg unne meg noe skikkelig godt (ikke at jeg spiser noe som smaker vondt noen gang…), så da dro jeg i ferskvaren på Centra, og kjøpte en hel ishavsrøye....
View ArticleClik here to view.
Spicy spinatsuppe
Bluh, en skikkelig kjip regnværsdag. Men den kan bli litt bedre med denne vitaminbomben av en suppe! Spinat regnes som en av de beste kildene til vitamin K. Dette vitaminet styrker skjelettet, og...
View ArticleClik here to view.
Osso bucco
Ikke bekymre deg for at det blir for lite mat! Dette er en kraftig, tomatbasert gryterett fra Nord-Italia, som jeg har hatt planer om å prøve lenge. Det skulle en tur til Italia til for å inspirere meg...
View ArticleClik here to view.
Lavkarbo og lav-FODMAP i Italia
Jeg har kost meg glugg ihjel noen dager i Bologna. En liten by i det nordlige Italia, kanskje mest kjent for sin klassiske pastarett. Men jeg lover, det var ikke noe problem å komme der med sensitiv...
View ArticleClik here to view.
Tomat- og agurksalsa
Jeg prøver å eksperimentere med tilbehør om dagen, for der er jeg virkelig ikke flink. Jeg kan spise det samme hele tida uten å bli lei, og slik har det vært i sommer, fordi jeg har vært uinspirert....
View ArticleClik here to view.
Ta en sitron!
La oss snakke litt mer om syre… Sitron er en trygg, naturlig og forfriskende måte å hjelpe irritabel tarm. I det siste har jeg drukket saften av en sitronbåt etter hvert måltid, og begynte fort å merke...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakte tomater med trøffelsalt
Så enkelt kan nydelig tilbehør være. Prøv dette til all slags kjøtt, eller til burger og pølse. Jeg har kjøpt dette trøffelsaltet fra iHerb, det er akkurat som å spise i Italia når jeg bruker det! Men...
View ArticleClik here to view.
Noririto
Jeg liker å fortelle meg selv at jeg fant på dette navnet… En noririto er rett og slett en burrito med noriark i stedet for tortillalefse. Konseptet sushirito er allerede kjempestort i California – og...
View ArticleClik here to view.
Restesuppe på kyllingskrog
Det er den dagen i uka da du bare har slanter og skalker av grønt igjen i kjøleskapet, og en ribbet kylling som mest er bein, men også en del kjøtt hvis man leter litt. Du vet du har noen slike i løpet...
View ArticleClik here to view.
Superenkle grønnkålchips
Det tok meg altfor lang tid å lage grønnkålchips. Som vanlig tenkte jeg at det ville kreve mye innsats, og jeg er jo så lat. Så feil kan man ta. Det tok meg kanskje 20 minutter. Har du ikke prøvd kale...
View ArticleClik here to view.
Asiatisk lammeribbe
Jeg elsker høsten, for da er det tid for lam! Nå har jeg forsåvidt hatt lam i fryseren en god stund, men ikke tenkt på det. På mandag fant jeg endelig ut hva den rare, beinete greia fra Duggurd var...
View Article